桃江擂茶：桃江擂茶是湖南省益阳市桃江县的特产。 桃江擂茶的详细制作方法：先将准备好的芝麻放入臼中。 粉碎后，可以根据个人口味添加一些绿豆或花生，然后加糖。 把它们打均匀，最后只要把水放掉就可以了。 这就是正宗的桃江擂茶。
秀山面：秀山面是桃花江历史悠久的传统食品。 据《桃江县志》记载：“（秀山面）始于清代，以鄯善山泉水为原料，因水质纯净，面条松软耐煮，具有良好的口感”。色、香、味。” 清末民初，长沙、汉口等城市称其为“刨面”，市民争相购买。
桃江沙龟：桃江沙龟起源于公元前26世纪末，黄帝登上熊相，与南方炎帝在秀山建立炎黄联盟，统一了中华民族的建国和文化。 所用祭品有龟、鳖、蛇等，其中龟取自秀山流溪河尾风沙坝的原生沙龟。 由于甲鱼的圆形象征着民族的大团结，因此已有近5000年的历史，是桃江最具历史文化底蕴的名菜。
昆布牛肉：桃江昆布清真寺。 该寺始建于1804年，距今已有200多年的历史。 它不仅是宗教活动场所，也是回族人民接受教育的学校。 人们有着独特的伊斯兰文化和生活习惯，重大节日都会用黄牛作为祭祀祭品，黄牛肉已成为昆布回族的主菜，也是回族强身健体的主菜。通过武术。
凤山石砚：凤山石砚是桃江特有的民间工艺品。 清道光元年，制作石砚。 因石料有凤尾图案而得名，产于桃江县五凤山。 五峰山的青石片中含有丰富的松木化石和粉质绢云母，已有数亿年的历史。 它们是制作砚台的最佳原料。 千年石经过工匠精心打磨，成为文人墨客案头的珍品。 五凤山石砚的名声不胫而走，享有“五凤山湖墨香”的美誉。 陶叔来到这里赞叹不已，惊叹道：湘砚有四，凤山居第一。 毛泽东一生偏爱青石砚。 据香岩学者考证，主席所用的第一块方形青石砚，是用桃花江五峰山的青石制成的。 现仍藏于韶山毛主席纪念堂内。
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