2、雄黄酒。 端午节喝雄黄酒的习俗在长江流域极为盛行。
3.制作蛋糕。 端午节是吉林省延边朝鲜族人民的盛大节日。
4.剑对。 在福建晋江,端午节家家户户还吃“煎堆”,用面粉、米粉或红薯粉等配料炒成稠糊。
5.鳗鱼。 端午节不仅是吃粽子的时节,也是一年中鳗鱼肉质新鲜、营养丰富的时节。 故有“端午鳝胜人参”之说。
6、鸭蛋。 端午节除了纪念屈原之外,还有避五毒的意思,因为传说中的五毒怪会在端午节期间为害人间。 五毒是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎、蝎子。 人们使用五种红色。 这些菜肴象征着五毒之血。 吃这些菜,五毒就会被吓走,也就是吃五赤。 分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒。 据说端午节的时候要吃。 这五种红色可以辟邪避暑一整个夏天。
7、艾包。 许多地方在端午节时用米粉或面粉发酵,用艾草蒸制。
8.大蒜鸡蛋。 在河南、浙江等省份的农村,端午节期间,家庭主妇们起得很早,煮提前准备好的大蒜和鸡蛋,为家人做早餐。
9.茶叶蛋。 江西省南昌地区,端午节吃煮茶叶蛋和咸蛋。
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