“清明时节下大雨,路上的行人心情悲伤。” 清明节期间,天空显得无限阴沉,让人感到无比忧郁。 在我们的传统印象中,清明是一个哀悼的日子,需要隆重、庄重地扫墓、祭奠英雄烈士。
但清明节的意义还不止于此。 对于孩子来说,除了教育他们怀念、感恩之外,还要多了解清明的背景知识、风俗习惯、饮食习惯,从宏观上理解清明是什么。 所以,不要做一个糊涂的继承人。
清明节的由来
清明是每年4月5日左右发生的节气,是我国物候变化季节顺序的象征。 古人利用晚上北斗七星的柄所指向的方向来确定季节,又称“斗剑”。 《淮南子天文》说:“春分后十五日,清明节斗志一时,清明风至”。
清明作为节气的意义在于指导农业生产。 历来有一句农业谚语:“清明前后,种瓜种豆”。 “清明时种棉花,秋后收获颇丰。” “清明时种棉花,桃子多。” 现在北方的农事安排还是按照这样的季节来安排的,果然没有让大家失望。
后来清明从节气变成节日,与古代的上巳节、寒食节有关。
上巳节是一项“振奋灵魂、消除厄运”的祭祀活动。 冬去春来,万物复苏。 人们用泉水来祛除晦气,迎春旺。 这是一种祝福,也是对美好生活的向往。
寒食节是一个古老的传统节日,分为大寒食、官寒食和小寒食。 这三天禁止生火,只能吃冷食。 流传最广的说法是介子推的故事。 事实上,这是不准确的。
春秋战国时期,晋文公重耳流亡国外。 当他饿晕了的时候,介子推割下了他大腿上的肉,让他吃饱。 晋文公昌盛后,想要报答介子推。 于是介子推背着老母亲躲在山里不肯出来。 晋文公放火烧山,驱逐他们。 但介子推始终没有出来,不幸被烧伤。 晋文公非常悲伤和遗憾,吩咐韩食数日不得用火。
不过,禁火的起源早在周朝就已经开始了。 《周礼》中明确记载,春季天气干燥,积火易引起火灾,春雷也易引发火灾,所以每年禁火一次,然后将火又钻了。 生火作为新一年的起点。
因为当人们发明了人工取火的方法后,就不会不断地生出新的火,而是会持续很多年,让火更像是一种有生命的东西。 但出于安全考虑,禁止生火,每年都会生火,这样才能两全其美。
上巳节和寒食节这两个节日常常同时举行。 寒食和清明也常常联系在一起。 寒食禁火3天,清明换新火。 在唐代,这三个节日的界限并不十分明确。 到了宋代,三个节日合二为一。 一些习俗活动的重叠,就形成了清明节。
2006年5月,清明节被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 2008年,清明节被列为国家法定节假日。
清明节习俗
清明节习俗中,扫墓祭祖是第一个问题。 不过,除此之外,还有一些放松的习俗需要和孩子一起了解。
扫墓:这个季节,坟墓上开始长出杂草,需要子孙帮忙拔掉,添上新土。 一方面意味着后继有人,另一方面也把坟墓修得像房子一样。 不过,现在一般都是墓碑,或者在野外找不到具体位置。 仪式就简单多了,大多数人都会送花。
放风筝:“又到了四月,清明节放风筝。” 这段时间过后,天气变得晴朗多风,人们开始放风筝。 放风筝时,人们抬头仰望蓝天,看着跳跃的纸鸢飞向高处,心情格外愉悦。 当风筝飞得很高时,剪断或松开线,就意味着疾病和灾难都会消失。
荡秋千:荡秋千的习俗始于春秋时期,初称“千秋”。 汉武帝时期,荡秋千也有祝愿皇帝“长寿”的意思。 后来,它成为公共娱乐项目。 清明时节,两棵大树之间系上麻绳,中间放一块木板,让孩子们坐在上面,飞得很高。 他们玩得很开心。
踏青:这个季节正是草木复苏、鲜花盛开的季节。 蛰伏了一整个冬天的人们都会趁这个时间出去踏青放松一下。 公园里、街道上各种鲜花盛开,确实非常热闹。 像樱花、紫叶梅、紫荆花等,远远地闻到香味,就让人感到特别心旷神怡。
插柳:柳树早已发芽枝条。 据说柳树有辟邪的作用。 因此,古代就有编插柳树的习俗。 记得小时候,我总是把一些柳条折成草帽戴在头上。 我还用柳条棍来做口哨。 想想也挺有趣的。
清明节美食
我们通常把清明节当作寒食节来庆祝,因为寒食节期间我们不能用火。 我们在寒食节前一天煮鸡蛋,等到寒食节才吃。
除了鸡蛋之外,清明节期间还吃一些食物,如青团,也称“清明果”,作为祭祀祖先的贡品。 现在它们走进了寻常百姓家,并且越来越受欢迎。
袁枚在《随园食单》中提到:“将草捣成汁,与粉和成面团,色如碧玉。” 也就是青团。 以前,江南地区家家户户都会做青团。
不同的地方使用不同的草汁。 据文献记载,浙南青田、温州用艾; 浙江的宁波、上海、黄山等地都用艾草; 苏州人多用麦草汁。
将草汁和糯米粉混合,包上豆沙、芝麻等馅料,揉成小团,蒸熟,碧绿晶莹,美观可口。 现在改良后的青饺子内馅是蛋黄、肉松等,味道更加独特。
我们北方很少包青饺子,不过吃一些野菜,比如蒲公英、苦菜之类的,直接清洗干净,沾上酱汁,包在卷饼或者煎饼里,也是相当清爽可口。 。
清明是二十四节气中唯一被视为节日的节气,已有2500年的历史,显得尤为珍贵。 让孩子了解清明节的由来、风俗习惯、饮食,为什么要过清明节,清明节期间可以做什么。 只有从源头提高认识,传承传统文化,才会变得更有意义。
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