芒种节气的习俗风俗有哪些？芒种吃什么传统食物？

这些东西都系在每一棵树上，每一朵花上，满园绣花飘飘，花团锦簇，而且人人都打扮得漂漂亮亮，桃子羞愧，杏子羞愧，燕子羡慕，黄莺羞愧，真是说不尽。 ……”《千旗楼》中“千旗楼”意为盾牌；旗、楼、楼都是古代的旗帜。旗是旗杆顶端插着牦牛尾巴的旗帜。旗与旗相似，但不同的是旗上装饰着五彩缤纷的折羽，而楼则形似伞。这便表现了芒种节气时，富裕人家送别花神的热闹场面。芒种习俗 挂艾蒿 天气越来越热，蚊虫滋生，容易传播疾病，所以五月又被称为“百毒之月”。古时人们在门楣上挂艾蒿以驱赶蚊虫。因此节气恰逢端午节（农历五月初五），家家户户在门楣上挂艾蒿以驱赶邪灵和毒物。所以，五月又称古时“蒲月”。这个节气的习俗大多和端午节混在一起。俗话说“端午节没吃粽子，不敢送破皮衣。”意思是说端午节过后才真正进入夏季。 芒种习俗 安苗 安苗是安徽南部一种始于明初的农耕习俗。每到芒种时节，水稻插秧后，为祈求秋天丰收，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面做馒头，把面揉成谷粒、牲畜、瓜果蔬菜的形状，再用菜汁染成祭品，祈求五谷丰登，乡亲平安。 芒种习俗 打泥巴节 贵州东南部侗族青年男女每年芒种前后都要举行打泥巴节。 这一天，新婚夫妇在善良的青年男女的陪伴下，一起插秧，边插秧边打架、扔泥巴。

活动结束后，检查结果，谁身上沾的泥最多，谁就是最受欢迎的人。 芒种风俗 煮梅 南方五六月是梅子成熟的季节，三国时期就有“青梅酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净化血液、调理肠道、降低血脂、消除疲劳、美容养颜、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特的营养保健功能。但大多数鲜梅口味酸涩，难以直接食用，需要经过加工才能食用，这个加工工序就是煮梅。 芒种风俗 开犁节 浙江省云和县在农历二十四节气芒种节举行“开犁节”。 在云和梅源一带，有传说牛是天上的草官，因体恤人间饥荒，偷偷播下草籽，结果却使野草疯长，救了牲畜，但农田却被野草淹没，农民无法耕种。为了惩罚牛，老天爷便命令它下凡犁田，一直延续到今天。犁耕是云和、梅源山区农民开始春耕的季节表现，过去“犁耕节”称为“牛王节”。2、芒种节吃什么传统食物？芒种节有哪些习俗？芒种节是夏季第三个节气，顾名思义，麦粒刺长漏出，庄稼粒粒饱满成熟。 芒种又俗称种忙，意思是农事繁忙，农民忙着收割、播种、管理田地。所以芒种是一个非常重要的节气。民间有许多习俗来庆祝芒种的到来。1、安苗安苗是皖南地区的一种农耕习俗活动，始于明初。每到芒种时节，水稻插秧之后，为了祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。

家家户户都用新麦面做馒头，把面捏成谷粒、牲畜、瓜果蔬菜的形状，再用菜汁染色，作为祭品，祈求五谷丰登，乡亲平安。2、送花神。二月二花神节要迎送花神。芒种临近五月，百花开始凋零、落花。人们往往在芒种这天举行祭拜花神的仪式，送花神归来，同时也表达对花神的感激之情，期待来年再相见。有的在花枝上挂上彩色丝带，有的把落下的花瓣贴回树身上，寓意永不凋零。3、打泥巴。贵州南部侗族青年男女每年芒种前后，都要举行打泥巴节。 这天，新婚夫妇在良男良女的陪伴下，一起插秧，边插秧边嬉戏，互相扔泥巴。活动结束时，检查成果，谁身上沾的泥巴最多，谁就是最受欢迎的人。 4、嫁接树木 芒种节气到来时，果农们会嫁接不同的果树，使它们结出的果实在形状和质量上互相补充。有的干脆用刀在果树上划几道口子，让它们吸收外界空气，提高果实产量。 5、晒虾皮 这时，沿海的渔民们都在忙着晒虾。因为正是芒种季节，虾正处于产卵期，体质肥美，肉质扎实，营养价值较好。人们把芒种期间晒干的虾皮叫做芒种皮。虾皮分为生晒虾皮和熟晒虾皮。 生晒虾皮是指轻度晒干的成品，鲜度较高，不易返潮发霉；熟晒虾皮则是用盐煮熟后沥干、晒干，虽然保留了鲜度，但口感比生晒虾皮略逊色。

6、煮青梅 南京有煮青梅的习俗，溧水地区民间至今还习惯在芒种节气时泡青梅酒。 在南方，五、六月是梅子成熟的季节，把梅子采摘下来带回家晒干，芒种节气这天，把洗净的梅子泡在白酒里，白酒一般是55度，以10斤白酒、3斤梅子、2斤冰糖的比例为配方，泡青梅酒的过程就是一个月。 这个民间习俗和三国时期“青梅酒论英雄”的典故有很大关系，我是来看评论的这里 3、芒种节气吃什么好？ 四种食物不可或缺。 芒种节气食物推荐： 青梅：在南方，五、六月是梅子成熟的季节。 三国时期就有“青梅酒论英雄”的典故。青梅中含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净化血液、调理肠道、降低血脂、消除疲劳、美容养颜、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特的营养保健功能。但大多数鲜梅口感酸涩，难以直接食用，需要经过加工后才能食用，这种加工过程就叫煮梅。鲤鱼：鱼在即将产卵时，体内积聚了大量的脂肪和营养物质，身体肥硕结实，因此肉质最为鲜美，口感甘甜。夏季气候温暖湿润，适当喝点鲤鱼汤，有祛湿开胃、利尿消肿的功效。从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白质、矿物质和维生素，容易消化吸收。 适合各类人群，包括儿童、孕妇、老人。桑葚：中医认为桑葚味甘酸、性微寒，入心、肝、肾经，有滋补肝肾、生津润肠、乌发明目的功效。主治阴血不足引起的头晕目眩、耳鸣心悸、心烦失眠、腰膝酸软、须发早白、口渴口干、大便干结等症。

桑葚入胃，可补充胃液的不足，促进胃液的消化；入肠，可促进肠液的分泌，增强胃肠蠕动，有滋补强壮之功效。常吃桑葚，可明目，缓解眼疲劳、干涩等症状。薏米：薏米，中药称“薏仁”，《神农本草经》列为上品，久服可治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾胃、轻身益气。薏米性凉而有沉淀作用，是常用的利尿渗湿药。薏米去湿的最好方法是泡水或煮汤。芒种节气的气候特点是农事繁忙的节气。 芒种节气来到初夏，北方麦收，南方稻种。这个节气不仅体现着农民的辛劳，更体现着气候的复杂多变，气温明显回升，躁动不安，雨量充沛，雨水频繁，常见的气象灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等。芒种节气是二十四节气之一，是二十四节气中的第九个节气，在公历6月6日或7日左右，太阳到达黄经75°的位置，由于天气炎热，进入了典型的夏季，农事播种都以此时节为主。过了这个节气，农作物的成活率会越来越低。芒种时节天气炎热，我国长江中下游地区进入梅雨季。芒种节气的气候特点：高温天气频繁，多为湿热。 6月份，南方、北方均有35℃以上高温，黄淮、西北地区东部有40℃以上高温，但总体不出现持续高温。

芒种时节，仍会有大到暴雨天气。正常情况下，最先进入梅雨期的地区是湖南、江西中部、浙江南部。梅雨期进入后，如同华南地区一样，该地区进入主汛期，偶尔会有大到暴雨天气。山区需警惕暴雨引发的山洪、泥石流等局部灾害。芒种时节过后，华南东南季风雨带稳定，是全球一年中降水量最多的地区。长江中下游地区相继进入梅雨期，阴雨天多，雨量大，日照少，有时还伴有低温天气。芒种时节如何穿衣 夏装的大小、肥瘦与散热有很大关系，通常衣服覆盖的面积越小，体温散发越快。衣服的颜色也很重要。 一般认为，不同颜色的衣服对热量的吸收和反射强度不同，颜色越深，吸热越强，颜色越浅，反射性越强，吸热性越差。因此，芒种季节的衣服以短衫、短裙、短裤为宜，尽量选择宽松的款式，利于通风散热。芒种后，中午天气炎热，人容易出汗，衣服要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要勤洗澡，使“阳热”容易散发。但要注意的一点是，出汗后不宜立即洗澡。中国有句古话叫“汗出不显湿”，如果“汗出显湿，则生痘痘”，用药浴洗澡最能达到健身防病的目的。夏季，衬衣、T恤、内衣上的汗渍，多是日积月累而成的。 如果每次洗的时候没有彻底清除，日积月累就会形成陈旧汗渍，这在纯棉白衬衫上尤为明显，因此，夏季衣服要勤洗勤换。

汗渍衣服要用冷水洗，洗去汗渍中的蛋白质。4、芒种吃什么芒种时节饮食介绍。《农历七十二时令集解》：“五月节，芒种谷粒可种。”芒种从字面上理解就是麦穗成熟，正是夏种的忙季。环境气候方面，芒种后的中午，气温高，空气中湿度增大，人会感到空气中弥漫着水汽。在湿热的环境中，人容易倦怠、精神不振。针对芒种节气的特点，廖主任建议，芒种节气养生以祛湿为主。特别是在饮食方面，引用孙思邈的一句话：“常吃清淡、甜、淡之物为宜，麦曲、精米为佳。” 饮食上应以清淡、清热的食物为主。从营养学角度看，清淡饮食对养生有重要作用。如蔬菜、豆类食物可为人体提供碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等必需营养素，还可提供大量的维生素。因此，芒种节期间，应多吃些蔬菜、豆类、水果，如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、红豆等，这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖类等，可提高人体的抗病能力；还应多吃水果蔬菜，以补充足够的维生素C，它对血管有一定的修复保养作用，能将沉积在血管壁上的胆固醇转送到肝脏变成胆汁酸，对防治动脉硬化有一定的作用。芒种节夏至这天，走路时需要有人领路； 带你的人要有人拉你，拉你的人要有人推你，懒惰、心神不清是芒种节期间大多数人的状态。

另外，芒种时节天气炎热，雨水较多，到处都是湿热空气，人呼吸到哪里，就接触到湿热空气。而且湿气重浊，易伤人。影响肾气和胃，使人感到食欲不振，精神倦怠。因此，学生、司机、高空作业人员应防止“伏羲”，以免影响学习或发生危险。一般的预防措施是：人体大量出汗时，不要立即喝过多的白开水或糖水，可喝一些果汁或糖盐水，防止血钾过度降低。适当补钾有利于改善体内钾钠平衡。钾可以从日常饮食中摄取。 含钾较多的食物有：谷类中有荞麦、玉米、红薯、大豆等，水果中有香蕉，蔬菜中有菠菜、苋菜、香菜、油菜、白菜、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。芒种季节，由于湿度开始增加，人特别容易犯困，所以健康人要特别注意保持心情愉快，避免忧虑、抑郁，使体内气机畅通，排泄畅通。此时要注意补水，因为天气炎热，人体容易出汗，及时补水可使人体保持平衡状态，防病于未然。中午适当午睡，有益健康。经常通风，每天至少外出1-2小时。勤洗漱、勤换衣服。 饮食方面，应以清淡食物为主，以祛热清热解毒为主，如利尿除湿的食物有：大豆、绿豆、黄花菜、冬瓜等，清热祛湿的食物有：西瓜、荷叶、丝瓜、黄瓜、芹菜、苋菜、甘蔗等，清热利湿的食物有：菊花、茭白、竹笋、黄瓜、菱角等，健脾利湿的食物有：蚕豆、红豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、扁鱼等。