大热天
“暑”是炎热的意思，“大暑”是酷暑的意思。大暑是一年中最热的时节，大约在最热的三天中间。
大暑气候特点：炎热潮湿，雷雨多发。高温多雨，雨热并存，有利于农作物生长。《易周书》云：“土湿热，五日后，时有大雨”；又云：“大雨不时而来，国无福。”大暑是一年之中日照最多、气温最高、雨量最充沛的时期，也是雷雨多发的节气。
一般来说，大暑节气是一年之中华南地区日照最多、气温最高的时期，也是华南西部地区雨量最多、雷雨最多、30℃以上高温日数最集中的时期，也是华南东部地区35℃以上高温出现最频繁的时期。
在江南地区有“小暑雨如银，大暑雨如金”、“三伏雨多粮仓多”、“三伏雨多粮棉多”、“三伏不旱，一亩地出一石米”等说法，在炎热的季节，每一滴雨水都是金子。
受夏季风影响，降水量由东南沿海向西北内陆逐渐减少，全年降水量集中在夏季。北方内陆地区，夏季干燥炎热，是一年中气温最高的时期；年降水量多为400～800毫米，降水集中在7、8月份。随着大暑节气的开始，我国北方逐渐进入一年中降雨最多的时期。
大暑期间如何预防中暑？
预防中暑
在这个炎热的夏季，我们尤其要做好自我保健，预防中暑，从精神、起居、运动、饮食等各方面照顾好。
第一，多吃苦味食物。苦味食物不仅能清热，还能解暑、消除疲劳。因此，大暑时节，吃些苦瓜、苦菜、苦荞等苦味食物，可以健脾开胃，增进食欲，祛湿避暑，预防中暑，可谓一举两得。此外，苦味食物还能使人精神焕发、心旷神怡，有利于在炎热的夏季恢复精力和体力，减轻或消除全身疲劳、精神压抑等不适感。
二是增加清热解暑食物的摄入。绿豆汤是我国传统的夏季解暑食品，除脾胃虚寒、体质虚弱者外，一般人均可安全食用。此外，荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也有较好的清热解暑作用。扁豆、薏米等有较好的健脾作用，是脾虚患者良好的夏季食疗佳品。
第三，补气养阴的食物不可缺少。大暑时节天气酷热，人出汗多，容易耗气伤阴。此时人往往“无病而体弱三分”。因此，除及时补充水分外，还应多吃一些补气养阴的清淡食物，以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
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