“立夏看夏”与立夏饭“民以食为天”

尝三鲜拴疰夏绳 立夏习俗知多少

据民俗专家王娟介绍,立夏这天民间有“称人”的习俗,即称人,祈求夏季顺利。 如果立秋后体重没有减轻,说明身体健康。

夏季第一个节气

立夏是二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气。

二十四节气中反映四时变化的有立春、立夏等; 反映温度变化的有小暑、大暑等; 反映天气现象的有雨、谷雨、白露等。

《易州书士训解》中对立夏节气是这样解释的:“立夏之日,蟋蟀鸣,五日,蚯蚓出,五日,虫出。” ,王瓜诞生了。” 这形象地描述了蒙夏之初的物候景象。

古人非常重视立夏节气。 此时万物茂盛,夏粮已进入生长后期,每年的前景基本确定,故有“立夏见夏”之说。

“尝三鲜”与立夏稻

“民以食为天”。 围绕立夏节气,形成了丰富的民俗风情,其中就包括饮食。

比如,有的地方立夏吃青梅;有的地方立夏吃青梅;有的地方立夏吃青梅。 民间有“尝三鲜”、吃鸡蛋等俗语。 苏州有“立夏见三新食”的俗语。 据说“三新食品”是樱桃、青梅和小麦。

“这种立夏尝试新事物其实并不常见,各地气候不同,有的地方立夏已经收割庄稼了,但有的地方还没有收获任何东西。因此,尝试新事物是本地的。” 王娟解释道。

“立夏饭”也是一种比较独特的饮食:人们将红豆、黄豆等五种颜色的豆子与米饭混合,蒸熟后食用。 有民俗专家解释说,这种立夏米又叫五色米,寓意平衡五行,给人精神上的鼓舞。

此外,江南水乡还有立夏煮嫩蚕豆的习俗。

为什么要系“夏夏绳”?

不仅仅是食物,立夏的很多习俗其实也在提醒人们为夏天的到来做好准备。

明代刘通在《帝都风光略述》中记载:“立夏将冰,赐文武大臣”。 可见,在明代,立夏之际,朝廷中主管冰事的灵官必须将冬季储存的冰块挖出来。 ,切成块,由皇帝赏赐官员。

夏天,人们也有自己的降温方式,比如喝冷饮。 据说,在宋代,冷饮的品种已经很多,有糖绿豆、梨浆、木瓜汁、红烧梅水、香菇饮料、金橘雪沫等。

值得一提的是,立夏有“招人”的习俗。 具体来说,我在立夏这天称体重,希望夏天能够顺利。 夏季结束后,再次称体重,并与之前的体重进行比较,及时调整身体。

不仅如此,人们还会给孩子拴上一根“夏绳”。 扎因zhù是指因无法适应气候或环境而引起的疾病,如夏夏、枝川等。 系夏绳,即用五色丝线系在孩子手腕上,寓意祈求救灾,表达消暑的愿望。

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