(值得try)全国地方月饼众多,口感才是第一位!

Hello,大家好!我是蜜桃小刺猬要坚强,欢迎来到我的文章,今天是一期“值得try”测评,非常感谢众测君给我的吃月饼的机会,这次我真的一下子吃了太多

全国各地的地方月饼种类繁多,有的分为12种,有的分为16种。 我精选了11种桃子,品尝了5个地方比较主流的月饼,跟大家分享一下我的心得~如果你还不知道买什么,就继续看下去吧~

评价的维度主要是外观、性价比、健康、口感。 评分权重分别占15%、15%、20%、50%。 毕竟月饼不常吃,味道才是第一位的!

1.京式月饼

京式月饼我买的是中国传统老字号——稻香村。

稻香村京式双酥葱油月饼

外观:6.5分。 传统的老式月饼,包装平庸,形状平庸。

性价比:8分,100g/个,8元。

健康等级:6.7分

成分表复杂,含有食品添加剂。

每100克脂肪含量为23.2克。

口味:8分

皮很薄,馅料也很足。 味道就像传统的北方月饼。 酥皮和月饼的模具形状精致,看起来比较扎实。 味道就是洋葱汁的味道,可以闻到浓浓的洋葱香味。 这是人们喜欢的咸味。 我觉得这是其他地区月饼中很少见的味道。 是送给长辈的理想月饼。

稻香村京式双酥椒盐月饼

外观:6.5分。 传统的老式月饼,包装平庸,形状平庸。

性价比:8分,100g/个,8元。

健康等级:7.1分

成分表复杂,含有食品添加剂。

每100克脂肪含量为19克。

口味:7分

和葱酱双酥相比,皮稍微厚一些,但是馅儿很饱。 也是一种传统的老式北方月饼。 它是咸的,有简单的盐和胡椒的味道。 最著名的馅料是芝麻和花生。 虽然味道不如葱酱双酥,但喜欢椒盐味的朋友还是可以尝试一下。

2、苏式月饼

知味观苏式椒盐月饼

颜值:7分

性价比:9分,180g/袋,6元。 100克3.33元。

健康等级:6.5分

成分表不错,有少量食品添加剂。

每100克脂肪含量为34.9克。

口味:6分

这个知味观品牌在杭州很有名。 苏式月饼最大的特点就是酥皮。 这种糕点特别酥脆,入口即化。 馅料是传统的椒盐味,偏咸。 与京式椒盐不同,这款的黑芝麻较多,嚼起来特别香。 不太油腻,有点干,但不会回购!

知味观苏式白果味月饼

颜值:7分

性价比:9分,180g/袋,6元。 100克3.33元。

健康等级:6.5分

成分表不错,有少量食品添加剂。

每100克脂肪含量为35克。

口味:6分

这款与之前的苏式月饼同系列,外皮松软酥脆,入口即化。 味道不错,这个是甜的,微甜,有点粘牙。 它还具有传统月饼的馅料和质地。 油质轻,干而不腻,更适合中老年人的口味。

西区老大坊鲜肉月饼

在月饼评测中,苏式鲜肉月饼其实是鲜肉月饼中最有名的,应该就是鲜肉榨菜月饼了。 我也买了这个,但是买错了。 只有新鲜的肉,没有芥末。 这个月饼是生的,需要烤,不过空气炸锅也很简单,20分钟就可以搞定。

颜值:8分

性价比:6.5分,260g/袋,28.8元。 100克11.08元。

健康等级:8分

成分表比较干净。

每100克脂肪含量为23.6克。

口味:8分

热乎乎的月饼真诱人,外皮很酥脆,配料又大又肥,里面还有一个小肉丸。 咬一口,汁液饱满,满口清香。 你可以感觉到里面的馅料非常紧实,甚至还有点弹性。 对于肉食爱好者来说是个好消息~不过对我来说有点无聊,所以见仁见智~

3、晋式月饼

稻香村金式五仁烤蛋月饼

外观:6.5分

性价比:8分,100g/个,8元。

健康等级:7分

成分表复杂,含有多种食品添加剂。

每100克脂肪含量为20.1克。

口味:7分

晋式鸡蛋月饼与糕点有些相似。 饼皮较厚,整个月饼非常充实,给人一种非常划算的感觉。 蛋糕的外壳是用油和面团制成的。 它比带果肉的月饼软,可能有一些面包屑。 五坚果馅很饱满,有花生、芝麻、瓜子的坚果香气。 是传统的老式月饼,建议送给长辈。

稻香村晋式椒盐月饼

外观:6.5分。 传统的老式月饼,包装平庸,形状平庸。

性价比:8分,100g/个,8元。

健康等级:7分

成分表复杂,含有多种食品添加剂。

每100克脂肪含量为19.8克。

口味:6分

椒盐味是晋式鸡蛋月饼系列中的咸味月饼。 与稻香村京式月饼相比,花生的量多了很多。 饼皮很软,但吃起来像油。 是的,应该是花生油。 对油味敏感的人请谨慎食用。这也被认为是传统月饼的代表作品。

4. 滇式月饼

滇式月饼主要是云南特产月饼。 这次买的是云南老字号潘香记。

盘香记云腿月饼

外观:6.5分 这款月饼没有成型图案,看起来很朴素。

性价比:7.5分,50g/个,4.5元。 100克9元。

健康等级:7分

成分表没问题,有食品添加剂。

每100克脂肪含量为27克。

口味:6分

也许是因为肉馅月饼的缘故。 这个月饼很小,只有50克。 切开后可以看到皮很薄,但是馅儿并不饱满,还有一些缝隙。云腿很有嚼劲,但是又肥又瘦,对我来说有点腻。

潘香记糕点玫瑰沙洗月饼

颜值:7分

性价比:8.8分,80g/个,4.5元。 100克5.6元。

健康等级:7.2分

成分表没问题,有食品添加剂。

每100克脂肪含量为25.1克。

口味:9.5分

这个月饼可以说是这次最惊艳的了,味道出乎意料的好吃。 这是一种云南风味的酥皮月饼。 外皮非常酥脆,咬下去面包屑就掉下来了。 馅料是玫瑰豆沙。 玫瑰具有浓郁的花香和一丝甜味。 我以为这个月饼会很甜,结果这个月饼少糖少油。 最神奇的是,里面的馅料非常细腻、柔软。

5.港式月饼

港式月饼是广式月饼的一个分支,以牛奶味月饼为主。 包装优雅,非常适合送礼。 港式月饼更受年轻人喜爱,是传统广式月饼的升级版。

普吉榴莲月饼

颜值:9分

性价比:5分,100g/盒,19元。

健康等级:6.9分

成分表复杂,含有食品添加剂。

脂肪含量:每100克20.7克,不含反式脂肪酸。

口味:9分

因为价格,我觉得应该很好吃。 确实,榴莲的味道没有让我失望。 榴莲的味道很浓郁,不甜,也没有太多的香味。 整个月饼又软又糯。 虽然很油腻,但并不会让人感觉不舒服。 因为它是液体,所以味道更加丰富。

普济六心奶黄月饼

颜值:9分

性价比:5分,100g/盒,18元。

健康等级:7.1分

成分表复杂,含有食品添加剂。

脂肪含量:每100克18.8克,不含反式脂肪酸。

口味:8.8分

非常主流的港式月饼口味,奶冻。 奶味超级浓郁。 与榴莲口味的甜味相比,这款的口味偏咸一些,侧重于咸香。 整个月饼里,分不清谁是皮谁是心,感觉都是精髓。 这种口味是港式月饼中不可缺少的口味,但相比榴莲味,榴莲味更胜一筹。

总结

最终总结见下表

强烈推荐潘祥记的香脆玫瑰沙洗月饼,非常适合女性朋友; 另外两款普吉港式月饼也很不错,适合年轻朋友; 我推荐西区老大坊的鲜肉月饼给男生,男生比较喜欢吃。 肉类种类; 可以选择稻香村的传统月饼作为送给长辈的礼物。 对于北方人来说,京式月饼更美味!

以上就是这些了,感谢大家的观看,一年一度的月饼节即将开始啦~

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chanongchanong
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