冬至
冬至一到
立刻，气温就会急剧下降。
从今天开始，北京气温将持续下降
预计周末最高气温仅0℃左右
最低气温降至-6℃
那是一天中最温暖的时候
也已经到了冰点
关于冬至的那些事
冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的传统节日。
冬至俗称“冬节”、“长至节”、“安岁”等。早在2500多年前的春秋时期，中国就已利用土圭观测太阳，确定冬至。 。
它是二十四节气中最早制定的节气。 每年阳历12月21日至23日之间。 当太阳黄经达到270度时，这一天是北半球全年白天最短、夜晚最长的一天。
中国古代非常重视冬至。 冬至被视为一个重大节日。 素有“冬至大过年”之说，并有过冬至的习俗。
《汉书》云：“冬至阳气上升，君尊，恭喜。” 人们认为，冬至过后，白昼一天天变长，阳气上升，是一个太阳周期的开始，是一个吉祥的日子。 庆祝。
冬至这天，要举行非常隆重的仪式。 我们去看看它到底有多盛大吧！
冬至有那么多美食吗？ ！
说到冬至，很多人的第一反应就是“吃饺子”。 甚至有一个笑话说，无论过什么节日，我们都要吃饺子。
不过，冬至吃饺子确实是有来历的。
当然，饺子的美味和吉祥，使其成为节日期间最受欢迎的节日食品。 然而，说中国人逢年过节都吃饺子，就是瞧不起中国菜了！
山西：吃馄饨、饺子、糕点
冬至，山西人吃馄饨或饺子。 这一天的馄饨、饺子一般都是羊肉馅的，寓意养生。 包饺子时，加入西葫芦和羊肉馅，蒸15分钟。
在山西临汾、襄汾等地，人们多吃馄饨。 当地有一种“百味馄饨”，各种馅料混合在一起。 以前有钱人都是这么吃的。 晋南地区的传统做法是煮油菜根米汤来喝。
山西其他一些地区，冬至吃糕点，如和顺吃油糕，灵石吃小米糕，平陆吃素糕羊肉汤鸡。
宁夏：吃“脑”
冬至，宁夏人喝米线汤，吃羊肉米线汤包。 当地人称这种羊肉饭汤为“脑”。
汤是用蘑菇和羊肉熬制的。 汤烧开后，加入鸡块和粉条。 煮好的面汤香气扑鼻。 喝一碗它是最好的暖身方式。
苏州：吃馄饨喝桂花酒
苏州冬至吃馄饨的习俗是从2500年前的吴国都城继承下来的。
相传，武王吃了山珍海味，没了胃口，西施就做了一碗点心献给他。 武王咬了一口就停不下来。 他吃了一大碗，问这种小吃叫什么。 西施想想这个傻子是多么的糊涂和糊涂，便随手给这种小吃起了个名字：馄饨。
冬至之夜，苏州人还要喝冬酒。 冬酒是用桂花酿制的米酒。 每年只酿造一次，味道鲜美，香气扑鼻。
湖州、嘉兴：吃桂圆煮鸡蛋、红豆饭
湖州、嘉兴等地区，冬至时吃桂圆蛋和红豆饭。 红枣、龙眼、鸡蛋一起煮，味道香甜。
红豆糯米融合了红豆的甜味和糯米的柔软，也是典型的江南口味。
上海：吃汤圆
上海有句老话：“家家舂米做汤圆，都知道是明代冬至”。 上海人做汤圆时，不仅在家煮着吃，还祭祖、送给亲友。
杭州：吃年糕
冬至这天，杭州人的传统是一日三顿吃年糕。
杭州人三餐都会做不同口味的年糕，如芝麻粉拌白糖年糕、肉丝炒年糕等，作为年年发财的好兆头。
潮汕：吃冬节元
按照潮汕人的观念，冬至是必须吃冬节丸子的。
冬节元是汤圆，潮汕地区又称汤圆。 过去，人们不仅吃甜丸，还会把甜丸放在门顶、房梁上，象征来年五谷丰登、阖家团圆。
厦门：吃姜母鸭
冬至，厦门人吃姜母鸭。 姜母鸭是以红面番鸭为原料，将鸭肉用香油炒香，然后加入生姜、黄酒等炖制而成。 能疏肝润肺，养胃健脾，舒筋活血，散寒化痰。 ，是一种非常滋补的食物。
今年冬至又到了，你打算吃什么食物呢？
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