专家谈吃粽子:端午节还有哪些有趣的习俗

中新网北京6月22日电(记者 上官云)又是一年端午节。避瘟保健、追念先贤……围绕着这些节日主题,民间逐渐形成了吃粽子、佩香囊等丰富多彩的习俗。

上海社会科学院文学研究所助理研究员程鹏表示,在中国传统文化中,象征着五方五行的“青、红、白、黑、黄”五种颜色,分别是:被认为是吉祥的颜色。 端午节期间,孩子们会系五色丝线,寓意“驱邪”。

端午节期间,还有给小孩子额头涂抹雄黄的习俗。 典型的方法是用雄黄酒在孩子的额头上画“王”字。 一是用雄黄驱毒,二是用虎镇邪。

资料图:图为雄黄点燃仪式。中新社记者 陆明 摄

端午节除了吃粽子,还有哪些有趣的习俗呢?

什么是“端午节”?

端午节有着丰富的文化内涵。 “端午”中“端”字的本义是“义”,“武”是“中”的意思。 仲夏正月的正午,苍龙七宿腾飞到南方的中心,处于一年中最“中心”的位置,故称“端午节”。

古人以天干地支为载体,天干地支是各个时代所共有的。 端午节原本是干支历正午的午日,正月为建阴,五月为午月,午月的午日称为重午。

另外,端的意思是“开始”,五月初一正午就是“端午节”。 晋人周处在《风土经》中记载:“盛夏端午,煮鸭粟。端,始,即农历五月初五”。

它从哪里来的?

端午节的起源与古代的天象、历法和信仰、祭祀文化有关。 夏季“治病防疫”、“避灾”的观念催生了一系列的养生习俗。

资料图:龙舟赛。姜克庆 摄

南方地区对水神和龙图腾的崇拜,催生了赛龙舟、投饭入河等习俗。 在历史的发展过程中,逐渐附加了纪念屈原、伍子胥、曹娥等历史人物的内容。

后来,纪念屈原成为最有影响力的言论。 渐渐地,人们把端午节赛龙舟、吃粽子与纪念屈原联系在一起。

为什么叫端午节呢?

端午节还有很多别名,这主要是命名方法不同造成的。 例如,重武节、端午节的名称主要取自干支时代; 端午节、浴兰节、菖蒲节、艾节等都是根据端午节的相关习俗而得名。

程鹏说,其实很多地名都是地域性的,传播范围小,“知名度”不高,比如“党乌洪水”。

资料图:王康荣拍摄的小巧玲珑、棱角分明的秭归清水粽

古人为何要“隐端午节”?

据古人的理解,由于端午节期间热毒盛行,蛇虫出没,人们容易生病,瘟疫也容易蔓延,所以5月5日是“邪月”。和邪恶的日子”。

于是,民间就形成了“端午躲”等一系列特色习俗。 还有一些忌讳,如不宜盖房,“五月盖房,则秃头”(未出版的《风俗》); 不宜生子,即“五月不宜养子”。

什么是“端午三友”?

有一种说法,艾草、菖蒲、大蒜并称为“端午三友”,主要用来驱邪、祛病。

端午节到来时,人们通常会在门上贴艾草和菖蒲。 《荆楚隋史记》记载:“为人采艾,挂于门上,以辟毒气”。

资料图:悬挂的艾草。郑家瑜摄

艾作为重要的药用植物,具有特殊的香味,可以驱病、驱蚊、辟邪。 此时,艾草正处于生长高峰期,功效最佳,所以人们争先恐后地采摘挂艾草。

有哪些有趣的习俗?

一说起端午节,人们总会想到赛龙舟的习俗。

程鹏说,在中国北方,由于缺乏河流,端午节很少有赛龙舟的习俗。 不过,端午节人们会射柳、打马球。 这主要来自于北方游牧民族的竞争习俗。

南方一些地区,端午节还有放纸风筝的习俗。

为什么这个时候会有采集药材的习俗呢?

古代民间认为端午节阳气旺盛,各种草药生长最茂盛,药性最强。 此时药材的茎叶已经成熟,具有良好的药性,所以采集的药材是最有效的。

资料图:制作艾草香包。张畅 摄

这种习俗历史悠久,在汉代就曾产生过广泛影响。 《岁岁广记》卷二十二《采杂药》引《荆楚岁岁记》失传文字:“五月五日,有竞采杂药,能治百病。”

端午节应该佩戴哪些配饰?

端午节的主要习俗有戴香囊、五彩丝线、打豆娘、“鸭蛋串”等。

在中国传统文化中,象征五方、五行的“绿、红、白、黑、黄”五种颜色被视为吉祥色。 端午节期间,孩子们在手腕和脚踝上系上五色丝线,以辟邪。 后来还发展出长寿线、长寿锁等装饰品。

端午节吃什么?

资料图:准备好的灰酱粽子。任俊祥摄

在端午节的各种美食中,粽子无疑占据着“C位”。 其历史悠久,古时又称黍。

江浙一带,端午节有吃“五黄”的习俗。 五黄一般指黄鱼、黄瓜、鳗鱼、鸭蛋黄、黄酒等。 有些地方可能会略有不同,会用大豆等其他食物来代替其中一项。

另外,在福建晋江地区,端午节家家户户都要吃“煎堆”。

为什么要贴“五毒图”?

资料图:山西临汾上演特色民间锣鼓表演庆祝端午节。中新社记者 吴俊杰 摄

夏天天气炎热。 民间认为五月是五毒(蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)出现的时间。 应采用多种方法来预防“五毒”的危害。

一般在屋内贴一张五毒图,将五种毒物印在红纸上,然后用五根针刺一下,表示它们不能猖獗。 民间还将五毒绣在衣服上,将五毒绣在糕点上,都是为了驱除五毒。 (超过)

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