1. 榆林牛坝
南宋时期，榆林努巴首次生产，已有800多年的加工历史。 榆林努巴色泽半透明，似咖啡，有光泽，香味浓郁，咸甜可口，爽口，韧而不硬，有“甜香”的“刀庙”是榆林最著名的传统小吃。
2、玉林狗肉
玉林狗肉是广西玉林的传统小吃之一。 据说起源于战国时期，当时人们杀狗食其肉以辟邪。 每年夏至，当地都会举办荔枝狗肉节。 榆林狗肉以狗肉为主要原料，制作方法多样，有干锅酥狗肉、红烧狗肉、清水狗肉等。 榆林狗肉肉质细嫩，肉嫩醇厚，是著名的地方美食之一。 玉林狗肉是当地传统小吃，也是当地文化的一部分。 狗肉营养丰富，具有一定的药用价值。 但由于狗肉消化吸收快，容易引起肠胃不适，所以需要适量食用。
3、榆林肉蛋
榆林肉蛋，又名肉丸，是榆林地方特色小吃之一。 榆林肉丸色白、肉嫩、酥脆、无渣、味道鲜美、富有弹性。 从高处掉落时，它们可以反弹 10-20 厘米。 它们是由猪肉和牛肉制成的。
4. 玉林牛腩米粉
玉林牛腩米粉是广西壮族自治区玉林市的风味小吃。 属于桂菜系。 其烹调方法与一般烹调方法不同。 需要煮至粉丝轻轻拉断即可。 选用上好的白糯米制成的细米粉，花生油适量，腐乳（红）少许。 还可以添加牛肉、肉丸等榆林风味食品。
5.海鲜大肉螺
海鲜肉田螺是广西玉林十大特色小吃之一。 先将大田螺煮熟，将尾部敲掉，将猪肉、木耳等配料剁成馅料，塞入田螺内，然后与鸡肉、螃蟹一起煮熟。 刚煮熟。 其特点是味美、香甜、营养丰富。
6. 榆林白三
白三是广西玉林人最受欢迎的过年必备品。 无论是走亲访友，还是在家备餐，榆林人都不忘买白三。 似乎没有了白三，就少了一些年味。 白三又叫米花，形状像圆盘，白色微黄，甜而脆，轻轻一按，就会断成几片。 榆林人称其为“白三”，意为纯洁、宽松。 白三是用炒糯米制成的。 呈圆形，表面有“福禄寿”字样。 口感酥脆，味道微甜。 白粉常见的口味有两种：纯糯米口味和芝麻花生口味。 广西玉林人传统年货。 过年期间，如果你到榆林人家里做客，热情好客的榆林人民一定会用榆林特有的小吃招待你。
7.脆皮猪肉豆
脆皮肉滴豆是广西玉林的特色美食。 这个“滴豆”是当地方言中的俗名，滴豆就是花生。 说起酥肉酥豆，榆林人一定不陌生。 这是榆林家家户户都会做的一道美食，是招待客人的最佳美食。
8.蒲塘卷面
蒲塘卷面已有一百多年的历史，以其白、细、嫩、柔韧、吸味力强、耐煮、耐嚼等特点而闻名玉林。 蒲塘湿卷米采用优质纯白糯米制成。 充分浸泡后，经石磨磨成细嫩光滑的白米浆。 根据当时的气温和制作时间的长短，先取10%的米浆加水煮熟或半熟，与未煮熟的米浆充分搅拌均匀，等待蒸熟。 蒸时避免使用金属器具。 常轮流使用两个竹篾制成的簸箕。 蒸米粉前，先在簸箕底部涂上一层薄薄的油，然后加入适量的米糊，拌匀，上蒸锅大火蒸2至3分钟，捞出糊煮熟了。 用另一个簸箕盛满米浆，继续蒸。 蒸好的米饭稍凉后，涂上一层油，然后从簸箕中撕出来，挂在竹竿上，散热，折叠起来备用。
9、生料粉
生米粉是榆林独具地方特色的传统小吃。 现已风靡南宁、桂林等各大城市，成为当地小吃。 对于榆林人来说，它是早餐和宵夜的最佳选择。 作为一道汤面，最吸引眼球的不是面本身，而是汤底。 生米粉的汤底是用排骨和香料熬制而成，然后用腌制的生料和其他配料熬制而成。 汤底呈乳白色，醇厚可口，鲜而不腻，清淡而不淡。 在榆林，大大小小的粉色店铺星罗棋布，遍布大街小巷，充满市井气息。 如果你看到老板拿着铁勺，一般都是在煮生粉。
10. 桂花银虾饺
桂花银虾饺是玉林的特色小吃，色香味俱全。 将面条、玉米淀粉、猪油等混合，包上各种馅料，然后捏成虾形状，上蒸锅蒸熟。 其口感酥脆，味道鲜美，十分独特。
总的来说，广西玉林的特产以味道鲜美为主，调味鲜明，值得品尝。
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