如何煮粽子
1.用高压锅煮粽子
平时在家包的粽子可以用高压锅煮。 煮的时候，将包好的粽子放入高压锅中，然后加入足量的水。 水必须没过粽子5到10厘米。
2、隔水蒸
粽子除了用水煮外，还可以隔水隔开的锅里蒸。 这种方法与人们平时蒸米饭的方法类似。 可以在锅里放足够的水，上面放一个蒸笼，然后把粽子放在蒸笼上，盖上锅盖，烧开，然后蒸一个小时。 这时候锅里的粽子就全熟了。 虽然没有水饺那么水，但是味道却特别好。
3.水煮粽子
如果吃的粽子是从市场上购买的速冻食品，可以直接用水煮，因为这些速冻粽子都是经过高温加工的。 它们是一种熟食，人们把它们放在锅里加热。 煮沸后，煮约十分钟至粽子熟透。 冷却后，去掉叶子，直接吃。
煮粽子的小窍门
1、如果想煮粽子而不露出馅儿，粽子一定要包紧。 不管包什么形状的粽子，无论是三角粽子、四角粽子，还是大长粽子，角部一定要收紧，不能让馅料外露。 包粽子的时候一定要用绳子裹紧，保证万无一失。
2、煮粽子前，将包好的粽子整齐地放入锅中。 粽子不能太少。 粽子之间的空隙不能太大，否则加水煮时粽子会在锅里打滚，导致粽叶散开，糯米漏出，变成汤圆。一锅“米汤”。
3、正确的做法是用冷水煮粽子。 水温和粽子一起加热，使粽子受热均匀，不会出现外熟内生的情况。
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