立春时吃什么食物？ 立春吃哪些食物可以养生呢？
立春吃红枣：有助于补脾
我国古代名医孙思邈曾说过：“春天宜减酸增甘，以养脾”。 这就是说，春天最好少吃酸的食物，多吃甜的食物。 中医认为，春季是肝气旺盛的季节。 多吃酸味食物会导致肝气上盛，损伤脾胃，所以应少吃酸味食物。
春季人们比冬季进行更多的户外活动，需要更多的体力消耗，需要更多的热量。 但此时脾胃虚弱，胃肠道的消化能力较差。 不宜多吃油腻肉类。 因此，热量可以通过甜食适当补充。 红枣正是这样的春季补脾佳品。
立春吃蜂蜜：清肺解毒
中医认为，蜂蜜味甘，入脾、胃经，能益气润肠、通便。 春季气候多变，天气忽冷忽热时，人们很容易感冒。 由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，并具有清肺解毒的功能，能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。 因此，春天如果能每天喝1～2勺蜂蜜，用一杯温水冲服或加入牛奶中，会对身体有滋补作用。
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立春吃春芽：适应季节
春天吃春芽。 孔子说：“不合时令不要吃。” 这意味着如果不是当季的，你就不会吃。 中医经典著作《黄帝内经》也说“食岁谷”，就是吃时令食物。 春天，所有植物都发出鲜绿的芽，可食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜芽、黄豆芽、生菜等。
立春吃韭菜：养阳气
春季气候冷暖交替，必须养阳气。 韭菜最适合人体阳气，被誉为天然“伟哥”。 韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。 春韭是韭菜中的极品，味道特别鲜美。 其根洁白如玉，叶绿如翡翠，香气芬芳。 春韭菜的吃法有很多种。 可与肉、蛋、虾、墨鱼等搭配，也可作为包子、饺子的馅料。 炒绿豆芽或豆腐干时，加些春韭菜，更香可口。
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立春吃笋：适应季节
春笋被誉为“素食第一品”，是自古以来就深受人们喜爱的美味佳肴。 文人雅士、美食家惊叹不已，有“尝新者如春笋”之说。 春笋肉厚，味道鲜美，营养丰富，可荤可素。 烹饪方法不同，风味也不同。 炒、炖、煮、焖都是美味佳肴。 春笋等地方名菜均占有一席之地，如上海的“枸杞春笋”、南京的“白鸡春笋”、浙江的“南肉春笋”等。 不过北方很难吃到新鲜的春笋，如果被甲醛浸泡过就算了。
立春吃葱姜蒜：杀菌防病
它不仅是一种很好的调味品，而且具有重要的药用价值。 可以增进食欲、促春，还具有杀菌、预防疾病的功效。 春天是一年中最有营养的时节，洋葱、大蒜最嫩、最香、最美味。 此时食用它们可以预防春季最常见的呼吸道感染。 北方人爱吃葱炒鸡蛋或者用葱蘸酱，这两种做法都很有营养，也是根据节气吃的最佳做法。
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立春应注意养生
别太早丢衣服
今年的立春是在春节之前。 虽然我国大部分地区气温还比较低，但立春后气温会逐渐回暖，温差会越来越大。
很多人都想在孩子的寒假里，在阳光明媚的日子里带着全家人一起出去游玩、欣赏风景。 因此，能够早点脱掉厚重的冬衣，穿上轻薄的春衣，轻松上阵、出行，就成了很多人的愿望。
不过，俗话说“春捂秋秋冻”，就是说春天要多穿衣服，以保暖，秋天要少穿衣服，以免受冻。 健康专家还指出，立春后气温仍不稳定，气温由暖转冷时人们最容易生病。
春天是万物生长的季节。 由于春季人体气场、磁场的变化，人体的各种机能也会在春季呈现“懒惰”状态，抵抗力会下降。 哪怕是一点点的风寒，都可能引发疾病，所以春天刚入春时，不要急于脱掉冬衣。
如果因户外运动或玩耍而出汗，不要轻易脱掉外套，也不要打开外套吹凉风。 如果不小心，可能会诱发感冒、咳嗽等疾病。 出汗后应及时将汗水擦干净，安静地坐下休息一会儿，待身体各项机能恢复稳定后再进行运动或玩耍，这样才能更好地保障健康。
对于南方人来说，立春后，会明显感受到“早晚凉”的气温变化，应及时添加衣服。 中午气温较高时，应根据身体的实际适应情况适当减少一些衣服。 不能盲目跟风，别人脱你衣服的时候你也脱衣服。 早晚气温较低时，应穿厚衣服保暖。 千万不要等到快要感冒时才添加衣服。
预防春季常见病
春天不仅是万物复苏的时期，也是各种细菌、病毒快速繁殖、生长的时期。 患有各种春季常见病的人会陆续出现，并呈增加趋势。 因此，我们应该及早预防，不要让疾病损害我们的健康。
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